bıldırcın eti

Rüyada bıldırcın eti

Rüyada bıldırcın eti yediğinizi gördüyseniz sizi hayırlı, huzurlu ve mutlu günler bekliyor demeliyiz.

Rüyada bıldırcın eti yemek, Hayellerinizi süsleyen isteklere kavuşacağınıza, sofranızdan bolluk ve bereketin daha da artacağına, Bekar iseniz; seveceğiniz biri ile tanışıp çok mutlu bir evlilik süreceğinize, bu mutuluğunuzun günden güne artacağına, Evli iseniz; eşiniz ile huzurlu ve güzel bir geçime sahip olacağınıza ve ailece bir seyahat yapacağınıza, yaptığınız seyahat’ın aile bağlalarını daha da güçlendireceğine , bir ömür boyu huzur ve mutluluğun sizinle beraber olmasına işaret eder.

Bıldırcın eti yemek, aynı zamanda iş hayatınızda şansınızın her daim açık olacağını ve gelirinizin yükseleceğine, maddi imkanların günden güne güçleneceğine tabir edilir.

Bıldırcın Eti Yemek İmam Nablusi

Bıldırcın eti yemek imam nablusi, bir sebep üzerine insanlara darılacağına, kendi başına bir hayat yaşamayı seçeceğine, meslek hayatında sağlam ve sarsılmaz bir yer edineceğine, kariyerini her şeyden ön planda tutacağına delalet eder.

Rüyada Bıldırcın Görmek

Rüyada bıldırcın görmek, güzel rızka bolluk ve berekte, üzüntüden kurtulmaya, sözünde durmaya, beklenmedik kısmet toplu para veya mal olarak yorumlanır. Bıldırcın yakaladığını gören kişinin havadan para kazanacağına yorumlanır.

Rüyada bildircin görmek uzaktan gelecek mal ve nimettir.

Rüyada bıldırcın görmek, üzüntü keder ve sıkıntıyı def etmeye etrafındaki düşmanlarından kurtulmaya ve vaadini yerine getirmeye işarettir.

Bıldırcın Eti Nasıl Temizlenir ?

Kesim odasına getirilen bıldırcınlar, uzman kasaplar tarafından, İslami kurallara uygun biçimde kesilir ve hemen hemen 2 dakika boyunca kan akıtma süreci gerçekleştirilir.

Devamında ıslatma aşamasına geçilir ve bu ıslatma aşaması sayesinde bıldırcınların tüyleri yumşayarak, bıldırcın tüy yolma makinası ile et görünümüne kavuşur, iç alma tezgahlarında vakumlanıp, son olarak duşlama işlemi görerek temizlenmiş olur.

Dondurulmuş bıldırcın eti

Dondurulmuş bıldırcın eti , lezzetli, pratik ve doyurucu bir öğün hazırlamanız için size yardımcı olmakla beraber, insan sağlığını koruma görevini ele almış bulunmaktadır.

Dondurulmuş bıldırcın eti, ambalajlama işlevi yapıldıktan sonra -40 derecede şoklanarak ürünün kalitesini ve hiyjenini arttırmış olup, Şoklamanın ardından ısının-18 dereceye düşürülüp muhafaza edilerek, sevkiyata hazır hale getirilmektedir.

Dondurulmuş bıldırcın eti, besin değerini kaybetmeyen çözündüğü zamanlarda tadını ve lezzetini ilk günün tazeliğini koruyan bir et türüdür.

Hiç bir katkı maddesi kullanılmadan üretilen doğal, sağlıklı ürünleri sizlere sunmaktayız.

Bıldırcın Eti Bebeklere Verilir mi ?

Uzmanlar tarafından önerilen açıklamalar şu şekildedir; Bebek 6 aylık olduğunda ek gıdalara geçiş yapmalıdır, 7. ayda hayvani proteinlerle tanışması önerilmektedir.

Bebeğinizin yukarıda belirttiğimiz aylar sonrasında bıldırcın eti tüketmesinde hiçbir sakınca yoktur.

Bıldırcın eti, bebeğinizin zihinsel gelişimi açısından önemli bir besin kaynağıdır. Düzenli tüketildiği takdirde bebeğinizin beden, beyin ve zeka gelişimi yönünden fazlaca etkisi bulunmaktadır.

Aynı zamanda bıldırcın etinin, kemik gelişiminde de büyük rol oynadığı bilgisini de ekleyerek, Düzenli şekilde tüketilmesini öneriyoruz.

Bıldırcın Nasıl Barındırılır

Et üretimi amacıyla yetiştirmek isteyenler besiye alacakları yavruları kendileri üretmek zorundadır. Çünkü besi için gereken yavruları üreten özel kuluçka işletmeleri yoktur. Bu nedenle üretici ,damızlık yetiştiriciliği, kuluçkalık ve besicilik gibi üretimdeki çeşitli aşamaların zorluklarını göğüslemek durumundadır. Ancak bu zorluklara karşılık küçük bir kapalı alanda yeterli ve karlı üretim yapılabilmesi gibi Bıldırcın yetiştiriciliğinin önemli bir üstünlüğü vardır.İşletme sakin bir yerde kurulmalı,Pazar için ulaşım imkanları olmalıdır. Yerleşim alanları içinde Bıldırcın İşletmesi kurulması doğru değildir.Bıldırcın üretiminde damızlıkların barındırılması,yavruların büyütülmesi ve besi için kümes yada kümeslere gereksinim vardır.Ayrıca yavru üretimi için bir kuluçka birimi olmalıdır. Bu birimler kapasiteye göre ayrı binalar biçiminde yapılabileceği gibi, aynı bina içinde çeşitli amaçlara uygun bölmeler biçiminde de olabilir.Her işletme amaçladığı üretim kapasitesine göre binanın ve bölmelerin büyüklüğünü belirlemelidir.Bıldırcın kümeslerinin yönü,yani uzun eksenin doğrultusu,kümesin sıcaklıktan etkilenmesi bakımından önem taşır. Sıcak bölgelerde yaz aylarında güneşin olumsuz etkisinden kaçınmak için uzun eksen Doğu-Batı doğrultusunda olmalıdır.Eğer saçak uzunluğu da yeterli olursa ,güneş yaz aylarında dik bir yörünge çizdiği için kümes içi sıcaklığının aşırı yükselmesi önlenmiş olur.

Sıcak olan bölgelerde 1,5 m. Ye varan saçak uzunlukları önerilmektedir.Soğuk bölgelerde kümesler Kuzey-Güney yönünde yapılabilir. Böylece kümesin daha çok ısınması sağlanabilir. Yüksek yerlerde ve Deniz kıyılarında kuvvetli rüzgar zararlı bir etmendir.Bundan dolayı kümeslerin rüzgara açık olarak yapılması doğru değildir. Kümesler açık yada kapalı olarak yapılabilir.Ülkemiz koşullarında açık kümesler(perdeli-pencereli) tercih edilebilir.Kümeslerin yada kümes içinde çeşitli amaçlar için kullanılacak bölmelerin büyüklüğü, öngörülen üretim kapasitesine ,barındırma sistemine (kafes veya yer) ve kuşkusuz Sermaye durumuna göre değişir.Bu durumda yazın yetiştirmede 3-5 cm, Kışın 5-8 cm yüksekliğinde odun talaşı,çeltik kavuzu veya saman yataklık olarak kullanılmalıdır. Kümes büyüklüğünün belirlenmesinde ölçü olarak metrekare taban alanında barındırılacak hayvan sayısının alınması gerekir.Erişkin Bıldırcınlarda Optimal kümes ısısı 21-27 0 C arasındadır.

Bunlara ek olarak bıldırcınlar,köy ve aile şartlarında ticari amaçla üretimlerinde potansiyel seçkin bir yere sahiptir.

Bıldırcın Yetiştiriciliği Hakkında

Bıldırcın yetiştiriciliği, gelişmekte olan ülkemizin protein açığını karşılamak için uygulanabilir bir seçenek olarak tavsiye edilmektedir . Bıldırcın yetiştiriciliği iki ana ürün üzerine kurulmuştur; Yumurta ve Et Yılda 250-300 adet yumurta vermektedirler.Yumurtaları yaklaşık 9-12 gr ağırlığındadır. Bıldırcın yumurtası küre biçiminde olup kabuk rengi, koyu kahverengiden maviye veya beyaza kadar ve siyah yada mavi benekli olarak çeşitli değişik karakterlerdedir.Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre fosfor ve demir bakımından daha zengindir. Bıldırcın 5-6 haftalık olunca kesim çağına gelir. Canlı ağırlığı 150-200 gram arasında gelmektedir. Bıldırcın etinin ,koyu renkli,yumuşak ve lezzetli olup ,yemek ini her türlü şekilde tüketilmesi ve hazırlanması mümkündür. Bu Kuşlar paketlenmeden önce normal olarak gögüs kemikleri alınıp, bacak kemikleri yerinde bırakılır ve satış noktalarına ulaştırılır.

Bıldırcın etinin mükemmel bir B1,B2,B6 vitaminleri , Niasin , mineral ve yağ asitleri ile Pantotenik asit kaynağı olduğu belirlenmiştir.

Bıldırcın Eti Üretimi Nasıldır?

Bıldırcın üretimi, kuluçka makinalarına yumurta konularak yapılır.Bıldırcınlar çok kısa sürede Cinsel olgunluğa erişirler. Dişiler yaklaşık 42 günde yumurtlamaya başlar.Erkek Bıldırcınlarda ise sperma üretimi 36 gün gibi daha erken yaşta başlamaktadır.Her erkek bıldırcına 2-3 dişi verilmelidir.Bu şekilde Döllü yumurta oranı artmaktadır. Bıldırcın üretimi için , damızlık bıldırcın alınıp , onların yumurtası ile işe başlanabilir.Ancak Bıldırcınlar 2-3 haftalıktan daha yaşlı olmamamalıdır. Bıldırcınlarda yumurtlamaya başlama yaşı 35-50 gün arasında değişiklik gösterir.

Yaklaşık 56-60. Günlerde en yüksek düzeye erişir.Doğal aydınlatma durumunda Mart ayından Eylül ayına kadar 50-100 kadar yumurta yaparlar ve sonra 1,5 aylık tüy değiştirme dönemine girerler.Optimum aydınlatma süreleri 14-18 saattir. Kuluçkalık Yumurtaların seçiminde temizlik,kabuk sağlamlığı ve ağırlık göz önüne alınması gereken özelliklerdir. Ortam sıcaklığı 16-18 0 C Oransal nem ise % 75-80 arasında olması istenir. Makineye konulacak yeterli yumurta üretilemediği durumlarda yumurtalar 10-15 gün kadar biriktirilebilir. Yumurtalar raflarda ya yatay yada sivri ucu aşağıya gelecek biçimde tutulurlar.Bir haftadan daha uzun süre bekletilen yumurtaların günde bir kez çevrilmesinde yarar vardır.Kuluçka makinası ile bıldırcınları üretmek için makinada Dört koşulun uygun biçimde yerine getirilmesi gerekir. Bunlar sıcaklık ,nem,havalandırma ve çevirmedir. Bıldırcınlarda kuluçka süresi 17-18 gündür.

Makinanın Kuluçkalık bölmesinde sıcaklık 37,5 0 C olmalıdır. Son iki günde sıcaklık 1 0 C kadar düşürülebilir. Sıcaklık ve Nemden başka Makine ile havalandırma ve yumurtaların çevrilmesi de gerekidir. Havalandırma Makinanın üst kesiminde bulunan bir yada birkaç havlandırma deliği yada penceresi ile sağlanır.Kuluçka süresinin ilk 14 gününde yumurtalar her 2-4 saatte bir kez yada günde en az 5 kez çevrilmelidir. Kuluçka kapasitesinin ve damızlık sürü büyüklüğünün Hesaplanması :Pazar araştırması sonucunda haftada 1000 adet bıldırcın satabileceği belirlenmiş ise bu miktarın % 10 kadar fazlasını her hafta makinadan çıkarmak gerekir.Çünkü büyütme döneminde bıldırcın yavrularının yaklaşık % 5-10 unun ölebileceği düşünülmelidir.Böylece müşterilere yapılacak bağlantılar aksatılmadan gerçekleştirilebilir.Her hafta 100 adet yavru çıkarabilmek için % 90 döllülük oranı ve % 80 çıkış gücü varsayımı ile yaklaşık 1550 adet yumurtaya gereksinim vardır.Öyle ise her gün damızlık sürüden yaklaşık 225 adet yumurta almalıyız. Bunları bir hafta boyunca biriktirerek makinaya koyarız:her hafta konulan 1550 yumurtanın % 90 kadarının döllü olduğunu düşünürsek kuluçka süresinin 15. Gününde 1376-1400 adet dolayında döllü yumurtanın makinanın çıkış yerine alınması gerekir. Bu durumda çıkış yeri kapasitesi 1400 yumurtalık olan bir makine gereklidir.Makinaya her hafta konulacak yumurtaları biriktirmek için günde 250 yumurta elde etmek gerekir.Bunun içinde 350-360 kadar dişi damızlık bulundurulmalıdır..Burada verilen sayısal değerler döllülük oranı % 90 Çıkış Gücü % 80 ve yumurta randımanı % 70 gibi ölçülerin üst sınırları alınarak hesaplanmıştır.

Zahmetsiz bir yatırım şekli olarak düşünülse de bıldırcın üretimi tesisi işletmek emek ve bilgi gerektirmektedir. Bıldırcınların diğer kanatlı hayvanlarla aynı kafeslerde barındırılmaması bıldırcın yetiştiricilerinin dikkat etmesi gereken önemli bir şarttır. Bıldırcınların bulunduğu kümeslerin tabanların kuru olduğundan emin olunmalı, suluklardaki sular her gün tazelenmelidir.

Bıldırcın Eti Satışı Nerede Yapılır?

Bıldırcın eti, çok uzun yıllardır Osmanl’ı mutfaklarından günümüze kadar uzanan bir et türüdür.

Bıldırcın, hem yumurtasından, hem etinden faydalanılabilen göçebe bir av kuşudur. İnsanlarımız zamanında bu tada ulaşabilmek için avlak bir kuş olan bıldırcınları, kendi imkanlarıyla elde etmekteydi, şimdiler de ise yeni gelişen teknoleji ile bıldırcın pazar web sitemizin iletişim bölümünden ulaşarak sizlere bu inanılmaz lezzete sahip olan bıldırcın etini, Türkiye’nin her yerine gönderim yapıyoruz .

Bıldırcın Pazar olarak , Siz değerli müştelerimizi vitamin deposu olan bıldırcın eti ile buluşturuyoruz .